15 películas para enamorarte de la cocina

Una de las películas más taquilleras de la historia del cine mexicano, 'Como agua para chocolate' (Alfonso Arau, 1992) está basada en una novela de Laura Esquivel. El film se centra en la historia de Tita, la más joven de todas las hijas de Elena, a la que su madre ordena que se quede soltera para que cuide de ella cuando sea mayor.

Ang Lee nos presenta al experimentado cocinero Chu (Sihung Lung), quien semi-retirado vive en casa con sus tres hijas solteras, Jia-Jen (Kuei-Mei Yang), religiosa maestra de química; Jia-Chien (Chien-Lien Wu), ejecutiva de una línea aérea; y Jia-Ning (Yu-wen Wang), empleada de un restaurante de comida rápida. La vida familiar gira en torno a la preparación y consumo de una elaborada comida de cada domingo. La estabilidad de los alimentos les da la fortaleza que necesitan en sus relaciones románticas y también en sus decepciones.

Este clásico protagonizado por Johnny Depp nos transporta a la magia de la repostería, concretamente al placer que el chocolate conlleva.

Cuando la misteriosa Vianne y sus niños llegan a un tranquilo pueblo francés en el invierno de 1959, nadie podía imaginarse el impacto que ella y su hija tienen en las tradiciones arraigadas en la comunidad. En pocos días, ella abre una inusual tienda de chocolates, al otro lado de la iglesia, que va a revolucionar al pueblo entero.

'Deliciosa Martha' (Sandra Nettelbeck, 2001) fue todo un éxito en Alemania y llamó la suficiente atención como para que en 2007 Hollywood quisiese llevar a cabo un remake con Catherine Zeta-Jones y Aaron Eckhart, llamado 'Sin reservas'. La película se centra en la vida de una cocinera de Hamburgo (Martina Gedeck) que se tiene que hacer cargo de su sobrina tras la muerte de su hermana. Por el camino se enamorará de un compañero italiano del restaurante (Sergio Castellito).

En 'Estómago' (Marcos Jorge, 2007) un cocinero sobrevive en una prisión gracias a sus dotes para la cocina.

Considerada como una de las grandes películas de Pixar, 'Ratatouille' (Brad Bird, 2007), se centra en las descenturas de Remy, una rata que sueña con convertirse en un gran chef francés. Qué más decir de este clásico de la animación que nos enamoró a todos.

En la comedia culinaria 'Fuera de carta' (Nacho García Velilla, 2008), Max (Javier Cámara) tiene un restaurante que espera su primera estrella Michelin y vive feliz su homosexualidad. Pero la muerte de su ex le obliga a cuidar de sus hijos. Eso y enamorarse le deja fuera de juego. O de carta. Comedia entre fogones.

Nora Ephron ('Tienes un e-mail') dirigió en 2009 esta película protagonizada por Meryl Streep y Amy Adams. Basada en hechos reales, cuenta la historia de una joven bloguera (Julie Powell) que harta de su vida decide llevar a cabo todos los días una de las recetas del libro 'Dominando el arte de la cocina francesa' de Julia Child.

En 'Bon Appétit' (David Pinillos, 2010) un prestigioso chef (Unax Ugalde), consigue una plaza en un prestigioso restaurante en Zurich. A medida que progresa allí, se enamora de la sumiller del local, lo que desordenará el mundo del, hasta entonces, metódico chef.

Jacky Bonnot (Michael Yöun) es un joven chef que no encuentra su sitio y que se cruza con Alexander Vauclair (Jean Reno), un célebre cocinero cuya reputada posición se ve amenazada por el grupo financiero propietario de sus restaurantes. Uno de los grandes éxitos de la útima temporada en el cine francés.

'La cocinera del presidente' (Christian Vincent, 2012) es una comedia francesa que relata el caso de Hortense Laborie, una prestigiosa chef de Perigord que fue trabajó durante años para el presidente François Mitterand, durante sus años en el Eliseo. Catherine Frot y Jean d'Ormesson son sus protagonistas.

En la comedia romántica 'Menú Degustación' (Roger Gual, 2013), Marc (Jan Cornet) y Rachel (Claudis Bassols) son una pareja que inmediatamente antes de su ruptura deciden reservar mesa en uno de los mejores restaurantes del mundo. Pese a que ya no están juntos, ninguno de ellos se atreve a renunciar al manjar que allí les espera.

Carl Casper es un chef que pierde su trabajo por negarse a aceptar las exigencias del propietario del restaurante. Entonces, emprende un proyecto de venta de comida en un camión junto a su ex mujer y su mejor amigo. Al mismo tiempo, también intentará unir de nuevo a su familia.

Helen Mirren se convierte en Madame Mallory, una arrogante francesa con una Estrella Michelin que se opone a que exista un restaurante 'de barrio' frente a su negocio. Entonces, prueba la comida del chef y reconoce su habilidad para crear platos deliciosos.

Dirigida por Lasse Hallström, quien fuese reconocido como el mejor cineasta sueco de su generación, apuesta en esta cinta por poner de relieve las diferencias sociales y los estereotipos para luego tirarlos por los suelos.

Es esta cinta todo un viaje a través de la cocina asiática, desde el ramen japonés hasta el bak kut teh (costillas de cerdo en sopa, acompañadas de té, plato faro de Singapur y de China, Malasia o Taiwán, y que requiere, al menos, 11 horas de preparación) dentro de un drama sobre un hijo que busca sus raíces a través de los recuerdos escritos por su madre en su diario.